農産物の貯蔵と保存のための冷蔵倉庫の設計と建設

冷蔵

冷蔵倉庫とは、貯蔵室、冷蔵室、配電室など、人工的な冷却・断熱機能を利用して保管する倉庫群を指します。冷蔵倉庫には多くの分類方法があり、動作温度に基づいて高温倉庫（-2度〜16度）と低温倉庫（-25度〜-15度）に分けられ、果物や野菜の保管には一般的に使用され、低温倉庫は肉や水産物の保管に一般的に使用されます。

貯蔵庫の構造によって、民生用冷蔵庫と組立式冷蔵庫に分けられます。民生用冷蔵庫とは、冷蔵室の耐荷重構造と周辺構造を指し、レンガ造りのコンクリート構造です。組立式冷蔵庫は、組立式冷蔵庫、組み合わせ式冷蔵庫、移動式冷蔵庫、組立式冷蔵庫とも呼ばれ、工場で冷蔵パネルと鉄骨構造をプレハブ化し、建設現場で組み立てて使用できるようにします。組立式冷蔵庫は、軽量、コンパクト、空間利用率が高い、断熱性能が良い、設置が便利、工期が短い、メンテナンスが簡単などの特徴があります。使用する冷媒の種類によって、冷蔵庫はアンモニア冷蔵庫とフロン冷蔵庫に分けられます。

貯蔵庫や換気倉庫と比較して、高温倉庫は地理的条件に制限されないという利点があります。屋内と屋外の温度差が冷蔵倉庫の構造と貯蔵効率に与える影響は小さく、低温状態を長期間維持できます。一年中使用でき、貯蔵損失も少なくなります。高温貯蔵の欠点は、建設費と運用費が高く、エネルギー消費量が多いことです。高温貯蔵は、中国全土のほとんどの果物と野菜の貯蔵と保存に適しています。

立地選定の面では、高温貯蔵庫は村の主要道路の近くに設置し、自然の有利な地形を利用し、土地を有効に活用する必要があります。立地選定の周辺には十分な水源と信頼性が高く安定した電源が必要です。高温貯蔵庫の規模と輸送方法に基づいて、高温貯蔵庫の入口の位置と積み降ろし場所の規模を合理的に決定します。また、高温貯蔵庫は、有害物質、汚染源、および不利な工学的地質条件のある地域を避ける必要があります。

デザイン
高温貯蔵庫の設計は、まず現地の計画要求に適合し、冷蔵倉庫安全規則（GB28009）の関連要求に適合する必要があります。その中で、民間高温貯蔵庫の設計は冷蔵倉庫設計規範（GB50072）の関連要求に適合する必要があり、組立式高温貯蔵庫の設計は屋外組立式冷蔵倉庫設計規範（SBJ17）の関連要求に適合する必要があります。上記の要求に加えて、以下の予防措置も講じる必要があります。
（１）高温貯蔵冷凍システムは、オゾン層を破壊する冷媒（すなわちODP=0）を使用してはならず、温室効果係数は2000を超えてはならない（すなわちGWP 2000以下）。
（２）省エネ型の冷凍設備を選択する。
（３）冷蔵室には事故排気装置を設置する。アンモニア冷蔵室の事故排気装置は防爆型とする。事故により冷蔵システムが遮断された場合、事故排気装置の確実な電源供給を確保する必要がある。
（４）倉庫が冷蔵室、変電所、制御室に隣接して配置される場合、隣接する壁の少なくとも１面は防火壁とし、屋根の耐火限度は１．２時間以上とすること。
（５）冷蔵室と廊下の間の仕切り壁は耐火仕切り壁とし、耐火仕切り壁の耐火限界は３時間以上とする。耐火仕切り壁上の冷蔵扉は非耐火扉でもよい。
（6）建築面積が1000平方メートルを超える冷蔵室には、少なくとも2つの冷蔵扉（仕切り壁の扉を含む）を設置する必要がありますが、1000平方メートルを超えない冷蔵室には、1つの冷蔵扉のみを設置することができます。冷蔵扉の内側には、緊急時の内部扉ロック装置を備え、目立つマークを付ける必要があります。
（７）倉庫内の冷蔵室が独立防火区画である場合、各防火区画に２つ以上の安全出口を設け、少なくとも１つは
安全出口は直接外部に通じている。倉庫全体の面積が300平方メートル以下の場合、直接外部につながる安全出口は1つだけ設置できる。
口。
（８）高温貯蔵庫には、貯蔵環境を遠隔で検知し、貯蔵庫内の環境変化に応じて冷蔵、加湿等の設備を自動的に作動させることができる環境監視・制御システムを備えること。
（9）高温貯蔵庫内の冷凍設備を屋外に設置する場合は、雨水による設備の腐食や電気回路の短絡を防ぐために防雨設備を設置する必要があります。電気制御ボックスには緊急停止ボタンを備え、ユニットの電気系統には接地設備を備え、冷凍設備の安全な操作を確保する必要があります。高温貯蔵庫の一般的な仕様は、100トン、200トン、500トン、1000トンなどです。建設主体は実際のニーズに応じて合理的な建設仕様を決定することができます。

工事

高温貯蔵庫の建設は設計図に従って計画する必要があり、以下の点にも注意を払う必要があります。
（１）建設現場には必要な安全設備が備えられなければならない。
（２）断熱材の施工工程では、専任の安全管理者を任命し、裸火は厳禁とする。火花が発生する作業との同期は厳禁とする。
仕事。
（３）ポリウレタン現場吹付断熱工事を行う場合は、必ず換気対策を講じなければならない。
（４）断熱工事が完了した箇所において火花を発生するおそれのある作業を行う場合には、防火対策を講じなければならない。